|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chinese hamwraps | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 700 g hespenblokjes 2 pruimen Reine Claude 2 eetlepels Montilla medium dry Antonio Aguilar 200 g gesneden Iceberg sla 4 wraps 5 shii-take champignons in kleine blokjes gesneden 1/2 ui fijngehakt 2 teentjes fijngehakte knoflook 2 abrikozen cal. AA 2 eetlepels oestersaus 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels aardappelzetmeel gemengd met 2 eetl. water 1 potje Sweet hot chilisaus |
|||
| bereiding: | |||
| Meng de hamblokjes, shii-take, ui, knoflook, abrikozen en pruimen in een kom.
Doe er het aardappelzetmeel bij alsook de oestersaus, sojasaus en sherry. Meng alles heel goed. Roerbak in de wok gedurende 15 à 20 minuten en blijft constant roeren. Verdeel de slablaadjes en het mengsel over de wrap en vouw ze op. Dip de wrap in de Sweet hot chilisaus. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||