|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| wildsaus 3 | |||
| ingrediënten: | |||
| saus passend bij wild, gevogelte en lamsvlees
Nodig : 380 ml wildfond 250 ml koksroom 3 eetlepels honing 2 eetlepels gembersiroop 2 eetlepels sinaasappelsiroop 1 eetlepel madeira zout, peper naar smaak |
|||
| bereiding: | |||
| voeg 200 ml room en de rest van de ingredienten bij elkaar in een steelpan, kook dit in tot het het mengsel stroperig wordt, voeg de rest van de room toe en roer dit erdoor. Voeg peper en zout naar smaak toe.
de saus direct na de bereiding over het vlees gieten en opdienen. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||