|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rijstpap | |||
| ingrediënten: | |||
| 100 g kleefrijst (ronde korrel)
boter 1 l volle melk 1 vanillestok zout 25 g boter mespunt saffraanpoeder of-draden 2 kaneelstokken 100 g suiker donkere kandijsuiker sinaasappelzeste 4 plakken ongeschilde sinaasappel. |
|||
| bereiding: | |||
| spoel de rijst onder stromend water,laat uitlekken ; beboter de bodem en wanden van een hoge pan en breng er de melk met de opengesneden vanlillestok in,aan de kook ; voeg er de rijst,een snuifje zout,de boter,saffraan en kaneel aan toe ; breng onder regelmatig roeren aan de kook ; dek af ; zet in een oven van 200 °C en laat in 30 minuten gaar worden ; voeg er na 20 minuten de suiker bij en goed roeren ; giet eventueel in individuele vormen en laat afkoelen in de ijskast.
serveer met donkere kandijsuiker, fijngeraspte sinaasappelzeste en in boter gebakken en licht gesuikerde plakken sinaasappel. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||