|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pittige mosterdsoep | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 400 gr. prei 30 gr. boter of margarine 2 tl. pikante mosterd 1/2 tl tijmblaadjes 8 dl. kippenbouillon van tablet 2 tl. grove mosterd 3 eetl.fijngesneden peterselie zout, peper |
|||
| bereiding: | |||
| Bak de prei op heel zacht vuur + 10 min. in de boter.
Roer de pikante mosterd, tijm en bouillon erdoor.Kook het mengsel + 15 min. op zacht vuur tot de prei gaar is. Pureer de soep en zeef hem eventueel. Verwarm de soep weer, roer de grove mosterd erdoor en strooi de peterselie erover. Breng op smaak met zout en peper. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||