|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tilapiafilet in korst van hazelnoten en zwarte oli | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
4 tilapia filets van 150 gr elk 100 g boter 100 g geplette en gegrilde hazelnoten 2 eetlepels mosterd van Meaux zout en peper 6 takjes tijm 1 dl witte wijn 100 g zwarte olijven |
|||
| bereiding: | |||
| Meng 3 lepels boter met de mosterd en de hazelnoten.
Kruid de vis met zout en peper en smeer de vis aan één kant met het notenmengsel in. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de rest van de boter in een pan, voeg de visfilets, de tijmtakjes en de wijn toe en strooi de olijven eromheen. Breng aan de kook op een hoog vuur en laat ongeveer 8 minuten verder gaar worden in de oven. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||