|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boerenpannetje met rookworst | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 rookworst (à 250 gram, in plakjes)
2 eetlepels olie 1 rode ui (fijngesnipperd) 1 teentje knoflook (geperst) 1 theelepel rozemarijn 700 g krielaardappels (voorgekookt) 1 stengel prei (dikke, in dunne ringen) 200 g wortels (in plakjes) 1 rode paprika (in blokjes) 50 g roomkaas (verse, met kruiden) snufje zout snufje peper (versgemalen) |
|||
| bereiding: | |||
| Verhit de olie in een hapjespan (of wok) en fruit hierin de ui,
knoflook en rozemarijn ca. 1 minuut. Voeg de krieltjes toe en roerbak deze ca. 3 minuten mee. Schep de prei, wortel en paprika door de krieltjes en roerbak deze 3 minuten mee. Voeg de verse roomkaas met kruiden en rookworst aan de krieltjes toe en roerbak deze 2 minuten mee. Breng het boerenpannetje op smaak met zout en peper.Verdeel het gerecht over vier borden. Lekker met dikke sneden boerenbrood en kruidenboter. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||