laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Bijzondere bruscheta's
  ingrediënten:
    Begin met een in dikke plakken gesneden ciabattabrood. Besprenkel dit met olijfolie. Wrijf de sneden in met een teentje look en rooster ze onder de grill. Heb je weinig tijd, beleg de bruschetta's dan met olijventapenade, zongedroogde tomaatjes of gerossterde paprika die je klaargemaakt koopt en werk af met wat verse kruiden. Heb je iets meer tijd, werk de bruschetta's dan af met een van de volgende suggesties;
  bereiding:
    [color=blue:3310fa6b0e]Tomaat-basilicum[/color:3310fa6b0e]

Nodig:
4 rijpe tomaten (vruchtvlees in stukjes gesneden)
olijfolie
2 el fijngesneden basilicum
peper en zout

Meng de tomatenstukjes met de basilicum en breng op smaak met peper en zout en olijfolie


[color=blue:3310fa6b0e]Paddestoelen met tijm[/color:3310fa6b0e]

Nodig:
400 gr paddestoelen (in plakjes gesneden)
2 teentjes look (geperst)
1 el vers gehakte tijmnaaldjes
olijfolie
peper en zout

Verhit een scheutje olijfolie in een ruime koekenpan, bak hierin de paddestoelenplakjes op een hoog vuur en kruid met peper en zout. Voeg de look en de tijm toe en roerbak nog 1 minuut.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats