laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Californische brochetten
  ingrediënten:
    Voor 2 personen:

2 halve perziken (vers of in blik op eigen sap of op water (+/- 100 g)
1 plak kalkoenham of bereid kalfsgebraad van +/- 1 cm dik of 120 g
Stukjes vooraf geblancheerde groene paprika
Laurierblaadjes
Weinig olie,
peper
Peterselie
Enkele slablaadjes
  bereiding:
    Snijd de perziken en de ham in blokjes van 3 cm
Rijg afwisselend aan een brochette of houten pen een blokje vlees, een stuk perzik, een laurierblaadje en een stukje paprika.

Herhaal dit.

Bestrijk de brochetten met de olie en bestrooi met peper.
Rooster, onder een hete gril, de brochetten +/- 2 min. aan elke kant.
Steek net voor het opdienen een toefje peterselie aan elk uiteinde van de brochetten.

Serveer op enkele slablaadjes.

P.P = 125 kcal
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats