|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ovenschotel met aardappelpuree en Noordzeegarnalen | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen:
400 gr garnalen 16 aardappelen 1/4 l melk 200 gr boter 2 eieren 1 l melk en een beetje garnalenkopjes 50 gr boter 80 gr bloem 200 gr gemalen kaas 1 citroen |
|||
| bereiding: | |||
| Kook de aardappelen tot puree en voeg 1/4 l melk, 200 gr boter en 2 eieren toe. Schik de puree in een ovenschotel en strooi er de garnalen over
Maak een roux met de boter en de bloem. Laat de melk wat trekken met de garnalenkopjes en maak er een bechamelsaus mee. Breng op smaak met de helft van de kaas en wat citroen Overgiet het geheel met de saus en overstrooi met de rest van de kaas. Plaats 15 minuten op 180 graden in de oven |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||