laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Pasta met champignonsaus
  ingrediënten:
    Voor 4 personen:

2 gesnipperde rode uien (ca 75 gr)
25 gr boter
200 gr champignons (gehalveerd)
2 1/2 dl groentebouillon
1 1/2 dl slagroom
1/4 thl zout
versgemalen peper
400 gr pasta (vb penne)

voor de garnering:
gemalen pastakaas
vers gehakte peterselie
knapperig uitgebakken ontbijtspek
  bereiding:
    Verhit de boter in een pan en fruit hierin de uisnippers.
Voeg de champignons toe en laat ze ca. 3 minuten meefruiten.
Voeg de bouillon toe en laat de saus zonder deksel op de pan zo'n 5 minuten zachtjes koken.
Voeg de slagroom toe en laat nog 5 minuten koken.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing en schep hem door de saus.
Schep het gerecht in een voorverwarmde schaal en geef de pastakaas, de peterselie en het knapperig uitgebakken ontbijtspek er apart in schaaltjes bij.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats