|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Winterse gemengde groenten | |||
| ingrediënten: | |||
| 500 gram wortels
500 gram knolselderij 500 gram koolraap 500 gram spruiten 1 citroen zout 50 gram boter peper nootmuskaat |
|||
| bereiding: | |||
| Snijd de geschrapte wortelen in stukjes of blokjes, evenals de koolraap en knolselderij. Ontdoe de spruitjes van de gele blaadjes en snijd een stukje van de steel weg.
Vanwege de smaak verdient het de voorkeur om de groenten allemaal apart te koken. Kook de knolselderij met iets citroensap en zout. Laat de groenten daarna uitlekken en stort ze in koud water. Ze behouden zo hun mooie kleur. stoof de groenten in één pan met een klontje boter en peper en bestrooi ze met vers gemalen nootmuskaat. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||