|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kipfilet in currysaus | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen: 4 kipfilets Voor de currysaus: 40 g boter 1 afgestreken theelepel curry een fijngesnipperd stukje ui 50 g bloem 1/2 l water een blokje vleesbouillon een scheutje melk zout |
|||
| bereiding: | |||
| Voor de kipfilets:
Doe de kipfilets in een pot en laat ze een half uurtje koken. Voor de currysaus : Laat de boter smelten in een pan en voeg er de gesnipperde ui en de curry bij. Voeg vervolgens ook de bloem toe en roer alles dooreen tot het geheel hazelnootbruin gebakken is. Voeg nu het water en de vleesbouillon toe, breng het geheel aan de kook en laat de saus gedurende 10 minuten lichtjes doorkoken. Breng de saus op smaak met een scheutje melk en een beetje zout. Een snelkaar gerecht, zeer lekker met rijst, maar ook met gekookte of gebakken aardappeltjes. Zeer lekker met gestoofde witloofstronkjes. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||