laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Paddestoelen Roomsoep
  ingrediënten:
    2 dl slagroom
fijn geknipte peterselie
2 groente bouillonblokjes
600 gram gemengde paddestoelen, bv. champignons, kastanjechampignons
1 liter water
peper en zout
  bereiding:
    Maak de paddestoelen schoon en snijd ze doormidden. Grote paddestoelen kunnen in plakjes gesneden worden. Zet de paddestoelen op met water en de groenteblokjes en laat ze in 10 minuten gaar worden. Maak de soep op smaak met zout en peper. Op het laatst de slagroom toevoegen. Serveren met fijngeknipte peterselie.

I.p.v. peterselie kan de soep gegarneerd worden met fijngeknipte bieslook. Wilt u niet vegetarisch eten, dan kunt u op het laatst 100 gram in blokjes gesneden ham aan de soep toevoegen
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats