laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Scholfilets met krokant spek en rode- wijnrisotto
  ingrediënten:
   

  • 1 portie voor 4 personen Rode wijn Risotto
  • 4 scholfilets
  • 1 stronk prei
  • 100 g ontbijtspek in plakjes
  bereiding:
    Bereiding:
Verhit een pan met een beetje olijfolie, bak de plakjes spek krokant, schep ze uit de pan en laat ze afkoelen op een bordje (Bewaar de pan met inhoud).

Was de prei, snij het in schuine plakjes van + 2 cm dik, leg ze in de pan van de spekjes, leg de scholfilets op de prei, betrooi met peper en zout, doe een deksel op de pan en laat het in 15 min op laag vuur garen.

Serveer de risotto op een bord leg de prei er op, daarop de scholfilet en garneer met de plakjes spek.
Smakelijk !
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats