|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalfsfricasee | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
600 gr kalfsvlees selder wortellen peterselie ui peperbollen room 200 gr kalfsgehakt 300 gr champignons |
|||
| bereiding: | |||
| Kook het kalfsvlees ( in blokjes gesneden ) met selder wortelen peterselie ui en peperbollen zodat men een bouillon bekomt.
Kook vleesballetjes apart alsook geseden paddestoelen aanstoven met een weinig citroen. Maak een bechamelsaus met het bekomen vleesnat en werk de saus verder af met room. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||