|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konijn op zijn Grieks | |||
| ingrediënten: | |||
| Een konijn in stukken gekapt,
1 ajuin in snippers, spekblokjes, 350 gr zilveruitjes, thym, laurier, 3 teentjes look, 1 fles witte wijn (droge), 1 bl kippen bouillon, peper, zout en beetje bloem |
|||
| bereiding: | |||
| Bak het spek samen met de look en de ziveruitjes in wat olijfolie goed bruin,haal dit uit de pan en bak in de achter gebleven vetstof de stukken konijn licht bruin, bestrooi met peper,zout en een beetje bloem, roer goed alles om. Doe de spekjes en zilveruitjes terug in de pot samen met thym en laurier overgiet dit met de witte wijn welke ,U hebt warmgemaakt. Laat 1 uur sudderen en dan maar genieten | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||