|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bordelaisesaus | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 Personen:
4 sjalotjes 1 bakje magere spekblokjes 3 takjes tijm 20 cl rode Bordeaux en 15 cl water 1 vleesbouillonblokje peper en zout rode peperbolletjes |
|||
| bereiding: | |||
| De sjalotjes fijn malen in de keukenrobot. Spekjes goed aanbakken. Sjalotjes toevoegen en meebakken. De wijn, het water en het bouillonblokje toevoegen. Kruiden met peper en zout. Tijmtakjes erbij doen. Opkoken en 15min laten sudderen. Tijmtakjes verwijderen. Saus aandikken en afwerken met rode peperbolletjes. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||