|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vijgentaartje | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
450 gr bladerdeeg (10 plakjes), ontdooid 4 verse vijgen, ongeschild 2 rijpe peren, geschild, klokhuis verwijderd 40 gr boter 1/2 vanillestokje 10 anijszaadjes, fijngewreven Poedersuiker |
|||
| bereiding: | |||
| Oven voorverwarmen op 200 graden
Deeg dun uitrollen tot lap van 32 x 42 cm Inprikken In midden van oven in 12-16 minuten goudbruin bakken Laten afkoelen 12 rondjes (doorsnede 10 cm) uitsteken Vruchten in dunne plakjes snijden In 20 gr boter vijg met opengesneden vanillestokje ± 2 minuten bakken, in rest van boter peer met anijs ± 2 minuten bakken Laten afkoelen 4 stapeltjes maken van deegrondje, vijg, deegrondje, peer, deegrondje Bestrooien met poedersuiker Serveren met frambozen- of aardbeienpuree (200 gr fruit pureren, zeven en met 1 eetlepel citroensap en 1 1/2 eetlepel poedersuiker mengen) Tip: ook lekker met mango, perzik, kakifruit, appel of banaan |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||