|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aardappelsoezen | |||
| ingrediënten: | |||
| - 350 g aardappelen
- 50 g boter - 50 g bloem - 2 eieren - 2 eetl. versgesnipperde peterselie - 2 eetl. versgesnipperd bieslook - nootmuskaat - peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water en pureer.
Smelt de boter en voeg de bloem toe. Roer tot een homogene massa en meng er een voor een de eitjes onder. Voeg er beetje bij beetje de aardappelen aan toe en de kruiden. Roer alles goed dooreen en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Zover kun je het vooraf maken. Maak er met een lepel bolletjes van en frituur ze 2 min. op 180 C. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||