|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gebakken appel op kramiek en vanilleroomijs | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 10 personen:
1 ongesneden groot rozijnenbrood, 100 g roomboter, 250 g honing, 5 mooie appels, 1 l vanilleroomijs, 1/2 l Engelse room (creme anglaise), snuifje kaneelpoeder. |
|||
| bereiding: | |||
| * Snijd dikke sneden uit een rozijnenbrood en verwijder de korsten.
* Laat de sneden zacht korsten en kleuren in roomboter en leg ze nadien op een ovenschaal. Besmeer met honing. * Ontpit de appels en snijd ze in niet te dunne schijven. Bak ze aan in roomboter. * Zet het brood even onder de gril zodat de honing licht kan karameliseren. * Beleg met de appel en leg een andere broodsnede op de appels. * Schik op een bord met een bolletje vanilleroomijs. * Garneer verder naar eigen keuze. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||