|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Anya's appelrollen | |||
| ingrediënten: | |||
| 3 zure appels (granny smith)
4-5 el.suiker 1 tl. kaneel 20 gr. gemalen walnoten Voor het deeg gebruik je: 375 gr. bloem 250 gr. boter 1 el. Turkse yoghurt 1 tl. bakpoeder 1/2 pakje vanillesuiker 5 el. Poedersuiker |
|||
| bereiding: | |||
| De appels schillen en raspen.
Breng appels met de suiker al roerend aan de kook, en laat het daarna 10min. zachtjes doorkoken. Het geheel af laten koelen. Voeg dan gehakte noten en kaneel toe. Verwarm de oven op 180 graden. Doe bloem in kom maak in het midden een kuiltje. Doe hierin boter, yoghurt, vanille en de poedersuiker. Kneedt dit van het midden uit tot samenhangend deeg. Maak balletjes ter grootte van een ei druk elke portie plat tot een ovale vorm. Leg de vulling hierin op het smalste gedeelte. Rol het deeg op en leg het op een bakplaat met naad naar onderen. Bak de rolletjes in 30 a 40 min bruin. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||