|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Anya's courgettensalade | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 courgette
1 bosje lenteuitjes 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika doosje cherry tomaten potje verse bieslook 1 stuk feta 1/2 potje pesto (Als je het lekker vind, ik dus niet, kan je er olijven bij doen). |
|||
| bereiding: | |||
| Snij de courgette in plakjes en deze plakjes vervolgens weer in reepjes. Het mag best fijn, maar niet geraspt
Snijd de rode en de gele paprika in blokjes Halveer de cherry tomaatjes Snijd de lente - uitjes in ringen Doe bovenstaande ingrediënten in een slabak knip de bieslook boven de slabak fijn Snij de feta kaas in blokjes en doe deze bij de groenten. Doe nu de pesto erbij en meng alles door elkaar. Indien het iets te droog is iets meer pesto erbij doen, totdat het smeuïg is. Lekker bij pasta of barbeque !!! |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||