|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vispotje met groenten | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
400 g snijbonen, in stukken 2 eetlepels olie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in dunne repen 1 blik tomatenblokjes (400 g) 100 ml visbouillon (van tablet) 1 theelepel gedroogde oregano of Italiaanse kruiden 400 g koolvisfilet (diepvries) 1 stokbrood (meergranen), in dunne sneetjes |
|||
| bereiding: | |||
| Snijbonen in weinig water met mespunt zout in 7-8 min. beetgaar koken en in vergiet laten uitlekken.
Intussen in pan olie verhitten en knoflook 30 sec. bakken. Paprikarepen toevoegen en 1 min. meebakken. Tomatenblokjes, visbouillon en kruiden toevoegen. Saus 5 min. zachtjes laten doorkoken. Bevroren koolvis bestrooien met zout en peper, in saus leggen en afgedekt 10 min. laten sudderen tot vis gaar is. Snijbonen laatste minuut in saus mee verwarmen. Geheel met zout en peper pittig op smaak brengen. Stokbrood bij vispotje serveren. per persoon : 425 Kcal |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||