|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cajun Bonensoep | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
1 blik tomatenblokjes 1 1/2 eetl gefruite uitjes 1 paprika in kleine blokjes 1 thl cajun kruiden 2 teentjes knoflook 1 blikje rode bonen (280 gram) Verse koriander 1 eetl grove Franse mosterd 1 thl worcestersaus 1 thl Tabasco 4 lenteuitjes in ringen 100 gram rookvlees in reepjes 1 eetl gehakte bleekselderij 1 l bouillon van blokje |
|||
| bereiding: | |||
| Vocht van tomaatblokjes opvangen. Met uitjes, paprika, kruiden mosterd, worcestersaus en tabasco op zacht vuur in ca. 10 minuten laten inkoken tot dikke saus, lente ui, knoflook en rookvlees toevoegen en ca 3 minuten zachtjes koken. Bouillon met bonen en tomaatblokjes aan mengsel toevoegen. Soep in borden scheppen met bleekselderij, koriander en lenteuitjes bestrooien.
295 kcal p.p. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||