|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Anita's waterzooi | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 kip in stukken gesneden ofwel 3 kipfilets
4 sjalotten of 2 ajuinen 4 wortelen 2 dikke preien 1 witte selder 1/2 knolselder aardappelen tijm, laurier, peper en zout, 2 el peterselie 1,5 dl water 4 eidooiers 1,5 dl room (1 doosje) |
|||
| bereiding: | |||
| Het water laten koken, kruiden met peper en zout
Kip in stukjes snijden en toevoegen Ajuin, prei, wortelen, witte selder, tijm en laurier bijvoegen na ongeveer 1 uur. De aardappelen en de knolselder bijvoegen en nog een half uur laten garen. De eidooiers mengen met de room, en toevoegen om de saus te binden. Overstrooien met peterselie. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||