|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Groentemix | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
450g broccoli 2 uien 2,5cm verse gemberwortel 3 worteltjes 125g peultjes 1 rode paprika 1 groene paprika 3 eetlepels olie 2 eetlepels water 1 klein potje maïskolfjes 1 eetlepel sojasaus 2 lente-uitjes zout peper |
|||
| bereiding: | |||
| Maak de broccoli schoon en verdeel deze in kleine roosjes. Maak de uien schoon en snipper deze fijn. Schil het stukje gemberwortel en rasp deze. Maak de worteltjes schoon en snijd deze in kleine stukjes. Maak de peultjes schoon. Maak de paprika's schoon en snijd deze in kleine reepjes. Laat de maïskolfjes uitlekken. Verhit in een wok de olie en fruit hierin eventjes de uien en gemberwortel. Voeg dan de broccoli, paprika's en worteltjes toe en roerbak dit 5 minuten mee. Doe dan 2 eetlepels water, sojasaus, peultjes en de maïskolfjes erbij en roerbak dit nog 5 minuten. Breng het gerecht op smaak met peper en zout. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||