|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gebonden kippensoep met munt en citroen | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 112 kcal. p.p.
100 g kipfilet,gaar en kleingesneden 10 g plantemargarine 1 eetlepel bloem 1 L magere kippebouillon 1/2 dessertlepel citroenrasp 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels munt,fijngehakt zout |
|||
| bereiding: | |||
| Smelt de margarine in een pan op hoog vuur,voeg de bloem toe en laat dit al roerend in ca.4 minuten op laag vuur gaar worden.Giet er geleidelijk en al roerend de bouillon met de citroenrasp en het citroensap bij.Breng de soep op smaak met weinig zout .Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken.Voeg de kip toe en kook de soep nog 1 minuut.Garneer de soep vlak voor het serveren met de munt. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||