|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biefstuk in rode wijn saus | |||
| ingrediënten: | |||
| 4 biefstukjes van 140 gr.
3 gesnipperde sjalotjes 1 gesnipperde ui 1 ansjovisfilet 1 eetl. margarine 1 glas rode wijn zout en peper |
|||
| bereiding: | |||
| Bestrooi de biefstukjes met zout en peper. Verhit de margarine in een anti-aanbakpan en bak hierin de biefstukjes aan beide zijden 6 tot 8 minuten. Leg de biefstukjes op een voorverwarmde schaal en houd ze warm.
Pureer de sjalotjes en de ui met de ansjovisfilet in een keukenmachine. Doe de wijn erbij en naar smaak en peper toevoegen. Giet de saus over de biefstukjes, direct serveren. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||