|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bloemkool met olijvensaus | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 vleestomaat
50 g zwarte olijven zonder pit 1 eetlepel kappertjes 4 eetlepels olijfolie (versgemalen) zwarte peper 1 bloemkool zout 1/2 zakje verse basilicum (a 15 g) |
|||
| bereiding: | |||
| Tomaat inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud water en ontvellen. Halveren, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. Olijven grof hakken. In kommetje olijfstukjes, tomaatblokjes, kappertjes, olijfolie en peper door elkaar mengen. Stronk van bloemkool snijden en bloemkool daarbij heel laten. Bloemkool wassen. Bloemkool in pan water met wat zout in 10 a 15 minuten gaarko-ken. Basilicumblaadjes in reepjes snijden. Bloemkool uit pan nemen en laten uitlekken. Bioemkool op schaal leggen en olijvensaus over de bloemkool schenken. Basilicum erover strooien.
dit recept bevat 170 kcal, 12 gr vet, 11 gr koolydraten en 5 gr eiwit |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||