laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Katwijkse stamppot rauwe andijvie
  ingrediënten:
    Voor 2 personen:

600 gram aardappelen
zout
400 gram andijvie
2 ansjovisfilets
1 eetlepel (olijf)olie
± 1 1/2 dl halfvolle melk
peper, nootmuskaat
  bereiding:
    Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met zout gaar. Maak de andijvie schoon en snijd de groente in smalle repen. Wrijf de ansjovisfilets met de olie tot een massa.
Maak van de gare aardappelen met hete melk, peper, zout en nootmuskaat een puree. Schep de andijvie er door en warm dit goed door. Meng de ansjovispasta door de stamppot.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats