laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Italiaanse knoflooksoep
  ingrediënten:
    4 Personen: per persoon 385 kcal

10 eetlepels olie(olijf)
6 teentjes knoflook
4 eierdooiers
2.5 theelepel salie
2 kruidnagels
1 laurierblaadje
1 eetlepel peterselie(vers)
Tijm
Saffraan
  bereiding:
    Hak het knoflook fijn en voeg bij 1 liter water. Voeg ook zout, tijm, salie, laurierblad, kruidnagelen en saffraan toe en laat alles samen een half uur koken. Klop de eidooiers met een garde tot ze dik en romig zijn en doe er dan de olijfolie bij met kleine scheutjes. Tijdens het toevoegen van de olijfolie heel goed blijven kloppen. Voeg het eidooiermengsel al kloppend bij de soep.
Garneer de soep met peterselie.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats