|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Provencaalse aardappel-wortelsoep | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 personen:
350 g winterwortel, in stukken 500 g aardappelen, in stukken 1 tl tijmblaadjes 1 l kippebouillon (van tablet) 4 el verse roomkaas 2 el Provençaalse mosterd (Malle) 1 el suiker peper enkele druppels chilisaus 2 el fijngesneden bieslook |
|||
| bereiding: | |||
| Wortelen, aardappels, tijm en bouillon aan de kook brengen en 15 - 20 min. zachtjes laten koken. Soep pureren, roomkaas, mosterd, suiker, peper en chilisaus erdoor roeren. Soep goed doorwarmen en voor serveren met bieslook bestrooien.
Serveer met knoflookbrood: sneetjes stokbrood met knoflook inwrijven en onder grill goudbruin laten worden. 390 kcal p.p. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||