|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boerenbruin | |||
| ingrediënten: | |||
| 500 gram boerenbruin
100 gram speltbloem 260 ml. water 25 gram meelverbteraar 10 gram zout 10 gram suiker 10 gram droge gist 2 eetlepels olijf olie |
|||
| bereiding: | |||
| Kneding:
Alle ingredienten 10 minuten kneden Voorrijs: 30 a 40 minuten onder een droge doek. Verwerking: Druk het deeg plat en bol het op Laat de deeg bol 10 minuten rusten Maak het deeg langwerpig en leg het in de ingevette bakvorm Narijs: 30 a 40 minuten onder een droge doek Bakken: 25 minuten in een voorverwarmde oven van 195°C |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||