|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boerengraantje | |||
| ingrediënten: | |||
| 500 gram boerengraantje
50 gram waldkorn 50 gram speltbloem 11 gram droge gist 10 gram zout 10 gram suiker 25 gram meelverbteraar 2 eetlepels olijf olie |
|||
| bereiding: | |||
| Kneding:
Alle ingredienten 10 minuten kneden Voorrijs: 30 a 40 minuten onder een droge doek Verwerking: Druk het deeg plat en bol het op Laat de deegbol 10 minuten rusten Maak het deeg langwerpig en leg het in de ingevette bakvorm. Narijs: 30 à 40 minuten onder een droge doek Bakken 30 minuten in voorverwarmde oven van 195°C |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||