|
|
|
Courgettesoep 4 |
|
ingrediënten: |
|
|
l courgette,ontdaan vanzaadjes en in stukjes
400 ml groentebouillon
zout en peper
1 el olijfolie
1 ui gesnipperd
1 lookteentje gehakt |
|
bereiding: |
|
|
Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de ui
en de knoflook gedurende 1 minuut.
Voeg destukjes courgettetoeen Iaatze2minu-
ten meebakken.
Voeg de bouillon toeenlaatdesoepS minuten
zachtjes koken.
Maak de soep fijn met de staafmixer of in de
keukenmachine en breng ze op smaak met
peper en zout.
Serveer met stukjes geroosterd brood en kaas. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|