|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boeventoetje | |||
| ingrediënten: | |||
| voor zes kids:
500 gram kersen (eventueel uit een potje), 150 gram bloem, 125 gram fijne tafelsuiker, snuifje zout, 3 eieren, 5 dl melk, 250 gram zachte boter + extra voor het invetten, 2 eetlepels kristalsuiker. |
|||
| bereiding: | |||
| Laat een volwassene de oven voorverwarmen op 225°C. Vet 6 ovenschaaltjes in met een kwastje met wat boter. Leg de kersen erin. Doe de bloem met de tafelsuiker, zout en eieren in een grote mengkom. Giet de melk erdoorheen. Meng het tot een glad beslag met een garde. Schenk het beslag met een soeplepel over de kersen. Verdeel de boter met een mes in klontjes en doe die op de schaaltjes. Laat een volwassene ze voorzichtig in het midden van de oven op het rooster plaatsen. Bak 30 minuten tot de bovenkant goudgeel gekleurd en het beslag gestold is. Laat de schaaltjes uit de oven halen. Bestrooi met kristalsuiker. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||