|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mama's hutsepot | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 personen:
- 500 g bouillonvlees of een rundsschenkel - 500 g spiering met been (maar been apart houden) - porei, wortels, rapen, spruiten, een halve savooi, een pastinaak, selder. - aardappelen. |
|||
| bereiding: | |||
| Eerst kook ik de beenderen apart tot halfgaar (die gebruik ik daarna voor een gewone soep).
Ik haal ze uit de bouillon en doe er het vlees bij. Als dit halfgaar is gooi ik er de groenten bij en op het laatst de aardappelen. Kruiden met peper en zout. Men bekomt zo een krachtig e! enpansgerecht, prima voor de winterse dagen. Als er overschot is vries ik dit gewoon in. En de hutsepot is het best als hij een nacht gestaan heeft. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||