|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gemarineerd fruit met exotische parfums, verfrist | |||
| ingrediënten: | |||
| - 1/2 doosje verse frambozen
- 1/2 mango - 5 litchi - 1/2 rijpe peer - 1 takjemunt - 1/2 kiwi voorde kruidenstroop: -250gsuiker -125 g water -1 vanillestok -kaneel -gember -munt -ctroenschil -kruidnagel voor de granité van framboos: -250gframbozenpuree -2,6dlwater -0,9 dl suikerwater (45 g water en 45 g suiker) |
|||
| bereiding: | |||
| Voor de kruidenstroop het water met de suiker-aan de kook brengen, de rest van de ingrediënten toevoegen, even opkoken en va n het vu ur af laten 'trekken! Zeven en afkoelen.
Versnij het fruit in kleine blokjes en marineer in de kruidenstroop. Opgelet: de hoeveelheid kruidenstroop mag maar de helft zijn van het fruit. Meng voor de granité frambozenpuree met water en suikerwater. Vries in, in een plastic doos en krab los bij gebruik. Schenk aan tafel de Schenk aan tafel de Mumm champagne met het rode label, dit zorgt voor de verrassing van je leven. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||