|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalkoenfilets met zuiderse groenten en pasta | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
4 kalkoenfilets (diepvries) 400 g mediterrane groentemix (diepvries) 500 g pasta (bv. hoorntjes) 400 g tomaten-stukjes (blik) 3 eetl. olijfolie ± 1 eetl. oregano peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Kook de pasta gaar (kooktijd zie verpakking) in een grote pan lichtgezouten water. Giet af en laat de pasta uitlekken.
Verhit 1 eetl. olijfolie in een kookpot en doe er de tomatenstukjes in. Breng kort aan de kook. Voeg de diepgevroren groentemix toe, roer om en laat 5 min. zachtjes pruttelen. Breng op smaak met oregano. Doe de uitgelekte pasta bij in de kookpot en meng goed. Verhit intussen 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de diepgevroren kalkoenfilets op een matig vuurtje aan beide zijden gedurende ± 4 a 5 min. Kruid met peper-en zout. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||