|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Familiepizza | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor het grote rechthoekige bakblik
van de oven of 2 ronde pizza’s van 30 cm : Deeg: 500 g broodmeel 1 1/2 tl zout 20 g verse gist 2 lepels olijfolie 300 ml lauw water Pizzaiola saus: 2 lepels olijfolie 2 lepels gehakte ajuin 2 teentjes knoflook , geperst 1 tl zout 1/2 lepel suiker 400 g tomatenvlees (uit blik) Beleg: 300 g geraspte kaas (indien mogelijk mozarella) 300 g tonijn in olie, uitgelekt, in stukjes of 300 g champignons in plakjes oregano |
|||
| bereiding: | |||
| Kneed alle deegingrediënten met de
kneedhoek van uw keukenmachine tot een soepel deeg en laat het afgedekt een uurtje rijzen. Fruit ondertussen de olie en de knoflook twee minuten in de olijfolie, voeg het tomatenvlees, zout en suiker toe en laat de saus 20 minuten sudderen. Rol het deeg uit tot de gewenste grootte en verdeel er de pizzaiolasaus over (laat een rand van 1 cm vrij).Beleg verder met de kaas en desgewenst met tonijn of champignon ,kruid met oregano naar smaak.Bak de pizza ca. 15 minuten op 230° in de onderste helft van de oven. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||