|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lamsnootjes met prei en champignons | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
2 lamsfilets (± 600 g) 300 g prei (diepvries) 500 g verse champignons 2 eetl. room 3 eetl. olijfolie peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Laat de lamsfilets ontdooien in de microgolf-oven (7 min. op de ontdooistand). Snij het vlees in blokjes.
Snij de champignons fijn. Verhit 3 eetl. olijfolie in een wok of grote kookpan. Roerbak de lamsblokjes gedurende 2 min. op een hoog vuur. Haal het vlees uit de pan en hou warm. Voeg de diepgevroren prei en de fijngesneden champignons toe in de wok (eventueel in 2 keer). Roerbak 5 à 7 min. Voeg het vlees opnieuw toe en giet er de room bij. Schep goed om en laat nog 2 min. op het vuur. Kruid lichtjes bij met peper en zout. Dien op met couscousmeel. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||