|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zomerstrudel | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen:
60 g boter 4 Granny Smith appels 50 g blanke amandelen 75 g suiker 1 zakje vanillesuiker 4 beschuiten 6 vellen fillodeeg poedersuiker 4 bollen roomijs |
|||
| bereiding: | |||
| Smelt de boter. Hak de noten. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes. Hak de amandelen grof. Meng in een kom de appelblokjes met suiker, vanillesuiker, citroenrasp, amandelen en verkruimelde beschuiten door elkaar.
Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg 3 plakken deeg dakpansgewijs op een met bloem bestrooid werkblad. Bestrijk het deeg met gesmolten boter. Leg de rest van het deeg erop en bestrijk nogmaals met boter. Leg de appelvulling als een baan aan één kant van de deeglap. Rol het op en bestrijk het wederom met gesmolten boter. Bak de strudel in ca. 30 minuten goudbruin en gaar. Laat de apfelstrudel iets afkoelen. Bestrooi met poedersuiker, snijd hem in stukken en serveer met een bol roomijs. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||